(资料图)

大暑已过大半马上就立秋了，代表着一年当中最热的节气已过大半，大暑期间闷热潮湿酷热难熬，严重影响到孩子的情绪和胃口，吃嘛都没食欲，慢慢的只会让孩子产生厌食心理。然而，如果我们做了好看又营养的佳肴，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。不再挑食厌食，让孩子吸收均衡营养，健康茁壮成长。

再鲜不过黄鱼，再馋不过红烧。红烧大黄鱼是上海本帮菜的做法，有的人喜欢先煎再烧，有的人喜欢先稍微炸制再烧，不管是煎还是炸，这样烧出来的黄鱼皮不容易破。

今天为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：红烧大黄鱼。肉质鲜嫩，刺少补虚的一道营养菜，孩子常吃头脑聪明免疫力强，黄花鱼，又称黄鱼，肉质洁白如蒜瓣，肉嫩刺少鲜美补虚，肉质较好且味鲜美，老少皆宜。

黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱孩子来说，食用黄鱼会受到很好的食疗效果。

黄花鱼中的谷氨酸含量较多，它是大脑神经系统发育不可缺少的一种氨基酸，有助于促进智力发育，维持和改善大脑功能。孩子吃黄鱼有利于聪明大脑。

其实最难熬的就是酷热天气了，老人说“小暑大暑，又蒸又煮”，说的就是到了大暑小暑时节，雨水多，天气闷热且潮湿，就像在火炉上蒸煮一样。但是有一样大暑是最容易减肥的季节，因为都食欲不振，所以我们要给孩子合理安排饮食很重要，做一些开胃解暑的美味让孩子清凉过一夏！！！